边角料食品勿留安全死角******
“白菜价”“论斤囤”……近段时间,在一些电商平台,火腿头、面包边等各色“边角料食品”人气颇高。这些零食取材于食品加工过程中剩余的边角辅料,口感与正品无异,价格却便宜不少,受到年轻人热捧。(1月17日《法治日报》)
边角料食品缘何被捧为市场新宠?质言之,边角料食品盛行契合了市场上消费者对高性价比食品的需求,也多少受到了理性健康的消费理念、厉行节约的生活观念的驱动。商家“变废为宝”,重新盘活了行将废弃的生产材料;消费者挖到“省钱宝藏”,花更少的钱买到相同品质的商品。供需双方既获得了经济效益又减少了资源浪费,按说这本是件好事。但现实情况却是,边角料食品市场在实际销售中饱受争议,商品来路不明、质量存疑,不少商家“挂羊头卖狗肉”,打着“物美价廉”的旗号收割一波波消费者。
虽说从当前的法律框架中来看,法律对边角料食品等新经济下衍生的新产品尚未有明晰的条文规定。但边角料食品本质上来说属于食品范畴,仍然处于法律适用的范围内。比如,《食品安全法》中就规定,食品包装上应当标明食品名称、生产日期、成分或配料表、生产者名称、地址、联系方式等信息。因而,边角料食品不因其“新奇”而享有豁免权,商家的销售活动仍然不能游离在法律划定的安全线之外,食品安全标准及相应的法律规范必然也要遵守。
就当前边角料食品领域存在的各种乱象,有关监管部门和平台责任方需协同发力。首先,监管方面要严加把关。相应监管部门要主动作为、善作为,从边角料食品生产、加工、包装、销售等环节着手加强全链条监管。再者,平台方也要积极承担主体责任,共同守住食品安全红线。边角料食品的主要销售渠道大多集中在线上互联网平台,于平台方而言,责任不容推却。平台应积极履行合理的审核义务,督促入驻商家规范生产活动和交易行为,积极保障消费者合法权益。
食品安全重于泰山。边角料食品走俏市场,但暗藏其中的安全“死角”不容小觑。对此,要重视起来,确保边角料食品生产销售始终在安全的轨道上运行。 (付迎红)
动画|养老服务拥抱人工智能,让老年人的生活更从容******
【第六届世界智能大会“遇见智能”系列微动画④】
当前,大数据、人工智能等信息技术已经融入社会生活的方方面面。养老服务也需要积极拥抱人工智能,不断满足老年人多样化、个性化的养老需求。
例如,利用云+大数据+物联网技术,通过各种智能穿戴或传感器,提供丰富的健康监测功能,将老人的身体情况数据及位置信息作自动统计记录分析,并发送给家人或医生,以保证提供合适、及时的医疗救助。
人工智能服务机器人在养老领域逐渐显现优势。智能机器人可以进行远程呼叫、智能看护、协助取物,还可以陪伴老年人下棋、阅读等,充实他们的精神文化生活。
此外,人工智能还能够提供语音识别、文字识别,以及交通导航、支付结算等功能,便利老年人的日常生活。
数字赋能,“智”赢未来。在智能新时代,智慧养老服务将帮助老年人跨越数字鸿沟,更好地享受数字化服务,共享信息化发展成果。
光明网、中共天津市委网信办联合出品
策划:李政葳 制作:孔繁鑫
(文图:赵筱尘 巫邓炎)